قارن الأسعار الآن بكل سهولة ابحث عن أرخص وأفضل اﻷسعار في السعودية

إليك أفضل صواني الخبز لتستخدميها في رمضان

إذا كنت مبتدئة في عمل الخبز أو محترف فمن المفيد أن يكون لديك فهم جيد لأفضل صواني المخبوزات والمعجنات فلا شيء أسوأ من الشعور بالحماسة الشديدة بشأن تجربة وصفة جديدة ثم تكتشف أنك لا تملك الأدوات المناسبة!

في هذا الدليل سنتحدث إليكي عن الأشكال والأحجام والمواد المختلفة لصواني المخبوزات والمعجنات الموجودة التي يمكن أن تستخدميها في شهر رمضان الكريم والتي سوف تساعدك في العزائم وطهي أروع الأكلات لذلك هناك خيارات كثيرة ومحيرة خاصة إذا كنت مبتدئة في معرفة أدوات المطبخ وبالطبع يمكن أن تختلف الجودة والأسعار بشكل كبير فتعرفي معنا الآن على أفضل هذه الأدوات، تعرفي على أفضل أنواع صواني المخبوزات في قارنلي وقارني بين أسعارها من المتاجر المختلفة

أفضل صواني المخبوزات وما يجب مراعاته

مع وجود عدد لا حصر له من الأشياء التي يمكن خبزها من المفيد التفكير قبل الشراء! لا تتسرعي في شراء أرخص الصواني التي يمكنك العثور عليها ولا تدفعي أكثر من اللازم فيمكن أن يكون شراء صينية الخبز المناسبة هي استثمارًا جيدًا للغاية بمجرد إلقاء نظرة على صواني الخبز الخاصة بجدتك ستجدي أن لديها أشياء تصل إلى أكثر من 40 عامًا!

نوصي بقضاء بعض الوقت في التحقق من مواقع الويب مثل موقعنا فلدينا الكثير من المعلومات المتاحة ونغطي جميع الخيارات أو (بعضها) التي قد تحتاجها

 ما هي المواد التي تصنع منها أفضل صواني المخبوزات ؟

يعتمد هذا على ما تنوي خبزه عليه ونوع الفرن الذي لديك وما إلى ذلك فيمكن صنع صواني المخبوزات والمقالي من مجموعة متنوعة من المواد فلكل من المعادن والسيراميك والزجاج والسيليكون مزاياها الخاصة في النهاية سيكون من المنطقي أن يكون لديك بعض من كل منها حتى يكون لديك خيارات متعددة فإليكي المعادن المختلفة التي تصنع منها الصواني واهم مميزاتها 

1- صواني معدن (ألومنيوم أو فولاذ)

  • متين ومقاوم للخدش بشكل عام
  • الأسطح غير لاصقة وخالية من مادة PTFE
  • قيمة عظيمة
  • توصيل حراري ممتاز
  • يمكن أن تصدأ إذا لم يتم الاعتناء بها جيدًا

هذا هو النوع الأكثر شيوعًا فعندما يفكر معظم الناس في صواني المخبوزات فإنهم يفكرون في صواني المخبوزات المعدنية السوداء أو الرمادية المصنوعة من الفولاذ أو الألومنيوم وقد تحتوي الأغلبية على طلاء غير لاصق داخل القصدير ويخدم الطلاء غير اللاصق غرضين أولاً يسهل إزالة الخبز بعد الطهي وثانيًا يسهل تنظيفه!

تتميز صواني الألمنيوم والفولاذ بتوصيل جيد للحرارة وتكلفة منخفضة وهي مثالية للمبتدئين ومعظم صواني الخبز المصنوعة من الألومنيوم مطلية بطبقة نهائية أو بأكسيد وهذه عملية التحليل الكهربائي مما يجعلها أصعب وأكثر قوة.

قد تحتوي بعض صواني المخبوزات الممتازة على جانب سفلي من النحاس على غرار بعض أواني الطهي وهذا ينشر الحرارة بالتساوي عبر سطح الطهي ويمكن استخدام صواني المخبوزات أو التحميص النحاسية في معظم المواقد وكذلك في الفرن وإنها عملية للغاية

إذا اخترت صينية مخبوزات غير لاصقة فاحرصي على عدم استخدام الأدوات المعدنية فيها فهذا يخدش السطح ويقلل من فاعلية الصفات المقاومة للالتصاق وسوف يعلق طعامك! ملاعق خشبية أو سيليكون ستكون أكثر ملاءمة ويجدر أيضًا التأكد من تخزينها جيدًا في مكان جاف وإلا قد تصدأ

أهم الملاحظات :

تأكد من جفاف الصواني المعدنية عند إخراجها من غسالة الأطباق قبل وضعها في الخزانة!

عند الطهي في درجات حرارة عالية احذري من الصواني الرقيقة لأنها قد تتشوه قليلاً وإذا كنت ستطبخي على درجات حرارة أعلى من 200 درجة مئوية فاستخدمي صينية خبز أعمق وأقوى ونود أن نوصي إما   بصواني المخبوزات Silverwood أو Le Creuset أغلى قليلاً ولكنها تستحق كل بنس.

2- الصواني الزجاجية من البورسليكات

  • توصيل حراري رائع
  • سهل التنظيف – غير لاصق وغير مسامي
  • مستقر في درجات الحرارة الشديدة الحرارة أو البرودة
  • الرؤية أثناء الخبز مفيدة جدًا

بعض أفضل صواني المخبوزات مصنوعة من الزجاج وغالبًا ما يتم تصنيعها بواسطة Pyrex أو الشركات المصنعة المماثلة وهي أقل شيوعًا من الصواني المعدنية وإنها مصنوعة من الزجاج المقسّى بحيث يتم إجراء درجة الحرارة بشكل متساوٍ وعلى عكس المعدن فإنها تمتص الحرارة بدلاً من عكسها وبالتالي يمكن تسريع أوقات الطهي وإنها غير قابلة للتلف ويمكن تنظيفها جيدًا في غسالة الصحون ويجب أن يمتلك كل شخص ما لا يقل عن كوب واحد أو صينية مخبوزات أو طبق خزفي بايركس وخاصة الطلاب أو عندما تبدأ في أول منزل جديد لك فهي سوف تبدو رائعة أيضًا على الطاولة على سبيل المثال هي تعمل بشكل جيد حيث يمكنك رؤية كل الطبقات فيها وإذا كنت طباخ معقول يمكن أن تجعل صواني الخبز الزجاجية طبق جذابًا للغاية

الجانب السلبي الوحيد للصواني الزجاجية أو الأطباق هو أنها يمكن أن تتشقق إذا تم نقلها بين درجات حرارة عالية بسرعة كبيرة وعند الإخراج من الفرن تأكد من استخدام رف التبريد لتجنب التقائه بسطح العمل البارد  وإن الشيء المدهش في الطبق الزجاجي المصمم على طراز Pyrex هو أنه يمكن بعد ذلك وضعه في الفريزر!

3-صواني الخبز المصنوعة من السيراميك

  • شديد التحمل ودائم
  • متعدد الاستخدامات – يمكن استخدامه للخبز أو التحميص أو الطواجن
  • يوزع درجة الحرارة ويمكنه التعامل مع درجات حرارة عالية
  • سطح زجاجي غير لاصق
  • يمكن أن تقدم مباشرة من الفرن إلى المائدة

صواني الخبز أو أطباق الخزف المصنوعة من السيراميك شديدة التحمل ومتينة ولا تختلف عن الزجاج حيث يمكنهم التعامل مع درجات حرارة عالية ولديهم توزيع متساوٍ للحرارة وتصنع أواني الخبز الخزفية من الطين ثم تُحرق في الفرن مثل أي عملية صناعة الفخار وغالبًا ما يتم تغطيتها بطبقة زجاجية غير مسامية لإغلاق السطح وجعله صحيًا للاستخدام الغذائي وتميل صواني الخبز الخزفية إلى أن تكون غير لاصقة وإنها تتطلب القليل من التشحيم نسبيًا مما يجعلها أكثر صحة قليلاً!

أحد الأسباب الأخرى ، في رأينا ، أن السيراميك ينتج أفضل صواني المخبوزات وتنوعها حيث يمكن استخدامها للخبز أو التحميص أو الطهي ويمكنك التقديم مباشرة من الفرن وطبق سيراميك عالي الجودة سيبدو جيدًا فقط خذها من الفرن وضع سجادة عازلة للحرارة على طاولة الطعام  كما أنها عملية للغاية وتقلل من اتساخ الأطباق بنسبة 50٪!    

4-صواني خبز سيليكون

  • توصيل حراري سريع ومتساوي
  • خفيف الوزن ومرن ومتوفر بمجموعة متنوعة من الألوان
  • يمكنه التعامل مع درجات حرارة الفرن القصوى
  • خطر حدوث ثقب عند استخدام السكاكين أو الأواني الحادة

يعتبر السيليكون كمادة لصواني الخبز اختراعًا حديثًا نسبيًا وتتميز صواني الخبز المصنوعة من السيليكون بتوصيل حراري سريع وتوزيع متساوٍ وهي آمنة حتى درجات حرارة الفرن القصوى لذلك كن حذرًا من السرعة التي يسخن بها السيليكون وغالبًا ما تحدث أوقات الطهي والتبريد بشكل أسرع  لذا تحقق من توقيتاتك وستحتاج إلى اعتماد وضع القرفصاء أمام الفرن ومراقبتها وتأتي هذه الصواني في مجموعة من الألوان المرحة و النابضة بالحياة والتي ترفع مزاج أي خباز ويمكن وضعها في الميكروويف وهي سهلة التنظيف – فقط ضعيها في غسالة الأطباق

بالإضافة إلى أنها بناء خفيف للغاية وهذا يجعلها مثالية للرفع – لا توجد بها صواني خبز ثقيلة – لذا فهي مثالية للأطفال أو كبار السن على عكس الزجاج ويمكنهم التعامل مع التحولات الشديدة في درجات الحرارة من الفريزر مباشرة إلى الفرن أو الميكروويف

على العكس من ذلك عليك توخي الحذر عند استخدام السكاكين الحادة أو غيرها من الأدوات معها فمن الواضح أن هناك مخاطر أكبر لثقبها من الزجاج أو المعدن أو السيراميك وأيضًا نظرًا لأنها أقل صلابة ستحتاج إلى وضعها على قاعدة أكثر صلابة وإذا كانت المكونات بالداخل كثيفة جدًا فستبدأ في الترهل في الفرن دون وجود شيء يدعمها تحتها

شكل وحجم صواني الخبز

هناك صينية خبز من كل حجم وشكل يمكن تخيله لذلك يجب أن تكون واضحًا بشأن الغرض الذي تريد استخدامه من أجله من حيث الوصفات أو الطهي وإذا لم تقم بذلك فإنك تخاطر بإهدار أموالك.

1- صواني مستطيلة (أو مربعة)

الشكل الكلاسيكي لصينية الخبز ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن هذا يحقق أفضل استخدام لأرفف الفرن المربعة أو المستطيلة وتأتي صواني الخبز الأكثر شيوعًا وربما الأفضل قيمة في هذا الشكل وغالبًا ما تكون حافة الدرج منخفضة جدًا ويعد هذا أمرًا رائعًا لتوزيع الحرارة حول الخبز أو اللحم ومع ذلك احذر من أن العصائر أو السوائل لا تتسرب على الحواف وتتناثر على قاعدة الفرن لن تحتاج إلى تنظيفها إلا لاحقًا ويفضل عند طهي قطعة لحم أو بطاطس مشوية استخدام صفيحة تحميص معدنية مستطيلة الشكل بعمق 2-3 سم، تعرفي على أفضل الصواني المستطيلة في قارنلي وقارني بين أسعارها 

  • Product
  • Deals

 2- صواني الرغيف

صواني الخبز هذه أعمق بكثير وتميل إلى أن تكون مستطيلة الشكل و يتم استخدامها لخبز الخبز أو الكعك على شكل رغيف (على سبيل المثال كعكة الموز أو الزنجبيل أو الليمون وما إلى ذلك) تأتي صواني الرغيف في مجموعة من المواد ولكن ربما يكون أكثرها شيوعًا هو المعدن أو الألومنيوم وهو مثالي للحصول على حرارة جيدة ومتناسقة عبر الأسطح ولكن إذا كانت المادة المانعة للالتصاق تتآكل فستحدث الخدوش أثناء إخراج رغيفك في هذه الحالة سيساعد الورق المضاد للشحوم أو بطانات القصدير المخصصة هنا، إليك أفضل صواني الرغيف من قارنلي وقارني بين أسعارها من المتاجر المختلفة

3- Round

صينية الخبز العريضة ذات الشفاه الضحلة مثالية لخبز الأطعمة مثل البيتزا ويمكنك الحصول على صواني بيتزا بها فتحات صغيرة حيث تسمح للحرارة بالوصول مباشرة إلى قاعدة البيتزا وهذا يعني أنك تحصل على قاعدة مقرمشة وتتجنب القيعان المبللة والصواني المستديرة ذات الجوانب الأعلى فهي لها غرض ثاني- فهي تستخدم لخبز الكعك، إليك أفضل الصواني الدائرية من قارنلي وقارني بين أسعارها من المتاجر المختلفة 

4- صواني الكعك والكب كيك

تحتوي صواني الخبز هذه على العديد من المسافات المناسبة بحجم الكب كيك والتي يمكنها تثبيت علب الكب كيك أو المافن في مكانها بينما لم ينضج الخليط بعد وإنها نمط شائع في صينية الخبز ومعترف بها عالميًا ، عادةً مع 4 أو 6 أو 12 مسافة وستكون هذه قطعة مهمة لوصفات الكب كيك الخاصة بك ويمكن أيضًا استخدامها لصنع الحلويات المختلفة والمميزة ويجدر أيضًا التفكير في الأواني التي ستحتاجها لخبز الكب كيك بالإضافة إلى الدرج، تعرفي على أفضل صواني للكب كيك في قارنلي وقارني بين اسعارها 

5- صواني متعددة الأقسام ومصممة حسب الطلب

تم تصميم هذه الصواني للمخبوزات التي قد يكون من الصعب إخراجها من العلبة بعد الطهي وتحتوي صواني الخبز ذات القاعدة السائبة أو Springform على جوانب تنطلق أو قواعد ترفع لأعلى مما يجعل من السهل إخراج الخبز منها وتحتوي بعض صواني الخبز هذه على أقسام متعددة لعمل كعكات بأحجام مختلفة وهناك جانب سلبي واحد – يجب أن يكونوا محكمين الإغلاق وغير مشوهين أو تالفين وإلا فسوف يحدث تسرب مؤسف (وستقوم بتنظيف الجزء السفلي من الفرن مرة أخرى!).

6- صواني أحجار الخبز

ربما تكون قد شاهدت هذه المستخدمة في بعض المطاعم أو حانات تقديم الطعام وهي خاصة فيما يتعلق بشرائح اللحم وهذه مصنوعة من السيراميك أو الطين مع طلاء زجاجي وتسمح لك بإعادة الطهي التقليدي بالحجر الساخن مثل لفائف الخبز والبيتزا.

العناية بصواني الخبز

لا يوجد سبب يمنع صواني الخبز الخاصة بك من الاستمرار لسنوات – إن لم يكن لعقود – إذا كنت تعتني بها وهذا يجعل لها قيمة استثنائية بالنسبة للمال، ما الذي يمكنك شراؤه أيضًا في هذا النطاق السعري والذي لا يزال بإمكانه الاستمرار في حالة جيدة بعد 20 عامًا؟

  • يجب أن تترك صواني الخبز الخاصة بك لتبرد قبل البدء في غسلها ، خاصة في الماء البارد ، لتجنب الالتواء وعند التفكير في الأسطح غير اللاصقة من المهم عدم تنظيفها أو خدشها وإلا فإنك تخاطر بفقدان الخصائص الغير اللاصقة وتجنب استخدام أدوات تقشير أو سكاكين معدنية لكشط الطعام المخبوز.
  • يجب تخزين صواني الخبز في أماكن جافة ، وعدم وضعها في مكان مبلل لتجنب الصدأ على الصواني المعدنية.
  • من السهل نسبيًا تنظيف الزجاج والصواني الخزفية والأطباق الخزفية وتذكر أنه من الواضح أنه يمكن أن يتشقق إذا لم يتم الاعتناء به جيدًا.

كم تكلفة صواني الخبز؟

بغض النظر عن الميزانية ، فأنت بحاجة إلى الحصول على أفضل قيمة وكما ذكرنا سابقًا قم بالشراء الصحيح واعتني به ويمكن أن تدوم صوانيك لسنوات.   

قد تتشوه صواني الخبز الرقيقة ذات الجودة المنخفضة في الأفران الساخنة ويمكن أن تتطلب الصواني السميكة والأثقل مزيدًا من العقوبة وستكون أكثر متانة لذلك تحدث إلى أصدقائك وعائلتك واحصل على توصيات بشأن ما يناسبك ولا يختلف الأمر عن الملابس أو الأحذية – لا تخف من طرح السؤال  

تحقق من الأسعار والأنواع على موقعنا قبل الشراء وتعرف على النطاق السعري التقريبي وقارن بين الاسعار المقدمة من المتاجر المختلفة وقارن بينهما  

إليك أبرز المنتجات المذكورة :

اقرأ أيضا تعرف على أفضل صواني لخبز الكب كيك

2 تعليقان
اظهار الكل Most Helpful Highest Rating Lowest Rating أضف تقييمك
  1. اصليه ذات صطح مقاوم للحدش متينه سعرها مناسب

    اترك تعليقك

    قارنلي
    Logo
    استعادة كلمة السر
    قارن المنتجات
    • Total (0)
    مقارنة
    0